Příběh naší kávy
Naše káva Caffé Italiano Oro se praží v rodinné firmě v italském městě Modena. Rodina Cagliari si po generace předává zkušenosti s pražením kávy, a to již od roku 1909.
Kávová zrna pochází z Brazílie, Hondurasu a Vietnamu. Směs kávových zrn mícháme v poměru Arabica 80% a Robusta 20%.
Pečlivým pražením vzniká jemná a vyvážená chuť kávy, s bohatým čokoládovým aroma s tóny ořechů a sušeného ovoce. Pomalejší a tedy i rovnoměrnější proces pražení zabezpečuje zachování všech aromat. Čerstvě upraženou kávu chladíme pouze čerstvým vzduchem, aby naše zrna byla vždy zcela suchá bez rizika plísní.
U každé výrobní šarže kávy se provádí důkladná kontrola, počínaje vzorkem čerstvých, ještě zelených kávových zrn, až po finální produkt v šálku.
KÁVOVÁ ZRNKA
Příběh naší kávy
Naše káva Caffé Italiano Oro se praží v rodinné firmě v italském městě Modena. Rodina Cagliari si po generace předává zkušenosti s pražením kávy, a to již od roku 1909.
Kávová zrna pochází z Brazílie, Hondurasu a Vietnamu. Směs kávových zrn mícháme v poměru Arabica 80% a Robusta 20%.
Pečlivým pražením vzniká jemná a vyvážená chuť kávy, s bohatým čokoládovým aroma s tóny ořechů a sušeného ovoce. Pomalejší a tedy i rovnoměrnější proces pražení zabezpečuje zachování všech aromat. Čerstvě upraženou kávu chladíme pouze čerstvým vzduchem, aby naše zrna byla vždy zcela suchá bez rizika plísní.
U každé výrobní šarže kávy se provádí důkladná kontrola, počínaje vzorkem čerstvých, ještě zelených kávových zrn, až po finální produkt v šálku.
KÁVA
ledová káva